菲傭蛋黃酥｜東區台中市–帶有焦糖色澤的美味蛋黃酥，口感酥脆內餡甜香

蛋黃酥一直是我最愛的糕餅，雖然熱量很高還是會很想品嚐，每一年都想吃不同家的蛋黃酥試試口味，在FB上看到有人推薦 菲傭蛋黃酥 就馬上下訂單了，看了官網上的介紹這蛋黃酥原本是門市隱藏版的商品，都是在中秋節檔期接單製作，而『菲傭』是烘焙師在臉書上的暱稱，師傅都是台灣人喔！後來常有粉絲私訊找菲傭團購蛋黃酥，慢慢的大家就把店家的蛋黃酥稱為菲傭蛋黃酥，訂好蛋黃酥後就前來位在樂業路也果園手工烘焙取貨。

菲傭蛋黃酥地理位置

菲傭蛋黃酥就位在樂業路與喬城三街的交叉處，綠色的招牌寫著也果原手作烘培，就是菲傭蛋黃酥的所在地。

菲傭蛋黃酥禮盒介紹

菲傭蛋黃酥的禮盒提袋是採用紅色為底色，上面有著蛋黃酥的可愛圖案，素雅的提袋但也是蠻喜氣的。

禮盒是米色和紅色互相搭襯，上面的圖案也挺有意思。

我是買6入的蛋黃酥禮盒價格450元，這陣子吃太多月餅不敢買太多入的，試個口感就好啊！

蛋黃酥內有張小卡上面有記載保存方式，常溫保存7~10天、冷凍冷藏保存14天，如果冷凍後加熱方式在小卡上也解說的非常清楚。

分別用3入盒裝包裝更好保存。

蛋黃酥介紹

打開盒裝後整個焦糖香氣撲鼻而來，這個色澤也太誘人了，據店家說要烤到這樣的焦糖色可要算準時間才有辦法烤到這的金黃色澤喔！

圓滑飽滿的餅皮上面撒上黑芝麻增添香氣。

底部的收口收得很漂亮，且也不油膩。

餅皮酥脆、紅豆內餡綿密、蛋黃又帶點濕潤，入口後奶油的香氣也十足，口感真的還不錯。

總結

菲傭蛋黃酥也算是隱藏版的蛋黃酥，因為都是在FB粉絲頁有公開販售日期時才能購買，跟一般市售的蛋黃酥來說是屬於餅皮酥脆的蛋黃酥，帶點焦糖香氣讓風味更迷人，另外他們有也出波蘿蛋黃酥也是人氣商品，如果喜歡的話可以關注一下店家的粉絲頁喔！

*溫馨提醒，部落格文章有時間性，價格調整皆屬正常，請以店家資訊為主＊

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