
説起台中最有台味的茶館,非有春茶館莫屬,不論是跟朋友聚餐,或者是年節圍爐、歲末聚餐都是首選的餐廳,2026年有春茶館推出了新的菜單,有著暖心暖胃的特色火鍋套餐,還有經典的台味手路菜,一直大受好評的古早味點心,菜色種類豐富,聚會選擇有春茶館可以一次滿足親友的喜好喔!
有春茶館地理位置介紹
有春茶館就位在台中南屯大進街上,座落於大墩十一街和十二街之間,地理位置不錯,交通十份便利,無論是騎車或是開車前來,附近有好幾個收費停車場,不用為停車煩惱。

有春茶館環境介紹
為了給顧客用餐有更舒適的空間,有春茶館又全新裝潢了,踏進店內紅與黑的布幔有著強烈且和諧的對比,營造出迎賓氛圍的儀式感,另一側的布幔上有著雙魚圖騰,呈現出東方美學,整體呈現出典雅的氣息。
使用原木素材的格柵式層架,擺放著當地小農的農特產品,牆上的布幔印著『有春』的字體,強調出店家的品牌特色。

搶在餐廳營業前先來拍個空景,整個用餐區是以原木結構做出半開放的座席設計,讓空間視覺更加延伸,牆面、桌面、坐墊到布幔都是用紅色為主體,增添出喜慶的氛圍,搭配著藤編吊燈散發出柔和的光線,打造出溫暖、放鬆的用餐空間。

平日中午來用餐的人潮也不少耶!有春茶館用餐限時是兩個小時,若是離峰時段沒有滿座可以續坐。

在紅色的布幔上有些台語的諺語,從食物中延伸出的祝福話語,像是「請你呷貢丸、囝孫中狀元」真的挺有意思的,讓用餐增添幾分趣味。

後方的座位區用著竹簾做出區隔,桌子上擺放了木製的蒸籠增添出台是復古風情,盆栽花藝讓整個用餐區更加活潑,桌上擺放了店家推出的醬料包,可以購買回家料理喔!

這一區的座位區是屬於開放型的,最吸睛的是垂吊在餐桌上方的竹編吊燈,側邊的紅牆上掛著蒸籠與竹篩,搭配上金色的字體,整體空間有種復古懷舊風。

有春茶館MENU介紹
這是有春茶館2026年最新的Menu,有著開胃鍋物、湯品、手路菜、地方風味料理、茶食和炸物,看你是用吃飽還是吃巧任君選擇。
飲品的部分選擇性也很多,有古早味的麵茶系列、泡沫茶飲、奶茶、鮮果茶、拿鐵系列、無咖啡因的飲品、甜品區和伴手禮。

有春茶館餐點介紹-紅燒牛肉飯
紅燒牛肉飯價格300元,有白飯、三個配菜、湯品和甜品。

紅燒牛肉套餐,主菜是紅燒牛肉,配菜採用清爽的時蔬,三格盤擺放彼此也不會影響到味道,不會過於甜膩的仙草為這頓餐點畫下完美的句點。

紅燒牛肉的肉塊份量也蠻多的,上桌後整個香氣撲鼻而來。

牛肉是採用花腱的部分,口感上比較細緻,燉煮入味相當軟嫩。

白蘿蔔吸飽湯汁,入口有著肉香,蘿蔔的甜味再慢慢散發出來,真的非常美味。

陶鍋濃白雞湯
陶鍋濃白雞湯價格460元,有白飯、季節時蔬、甜品,尤其是年節時間一定要來喝個雞湯。
濃白雞湯看起來相當濃郁,湯底是使用大骨和豬腳去熬煮5~6個小時,煮出濃白色且帶有膠質的湯頭,也加入清淡的小米辣椒和酸菜,除了軟嫩的雞肉外還有著豆腐、腐竹等配料,濃白湯底喝起賴點清爽的辣度與微酸,讓人百喝不膩啊!

雞肉燉煮得恰到好處,肉質相當嫩口。

這個就是小米椒,有著一種淡淡的辣香,提升了整個湯頭的鮮甜。

經典麻油雞鍋
經典麻油雞鍋價格350元,有著白飯、季節時蔬和甜品,一般外面吃到的麻油雞都是屬於比較厚重的湯頭,有春茶館的麻油雞是很適合四季吃的清爽味道,我個人是比較喜愛這種不會太過於燥熱的麻油雞。

這一鍋也太豐富了,有著大塊的雞肉,還有香菇、玉米、金針菇、米血糕和高麗菜,還有用麻油煸煮過的老薑提香。

Q彈帶皮的雞肉帶有膠質而不油膩,一口咬下有著肉汁的香甜與溫潤的酒香。

整朵的香菇相當厚實,經過燉煮後吸飽湯汁,一口咬下麻油的香氣、香菇的鮮甜瞬間散發在味蕾上,最後再喝上一口麻油雞湯,真的是太滿足了。
扁魚沙茶鍋
扁魚沙茶鍋價格420元,這一鍋食材也相當豐盛,有著當季時蔬、白飯和甜品,扁魚沙茶鍋的湯頭是將扁魚先炒出香氣再加入沙茶一起去熬著增加湯頭的層次感。

鍋物的食材有著豬肉、鮮蝦、蛋餃、木耳、貢丸、豆腐和豆皮等等,我喜歡這裡的豬肉不會太肥膩。

蝦子的肉質鮮甜且有彈性,熬煮時也讓沙茶鍋多了點鮮味。

金黃色的手工蛋餃內餡相當飽滿,蛋皮吸滿湯汁多了鹹香的滋味,整鍋熬煮後讓扁魚沙茶湯底變得更有層次,喝上一口先是鹹香的沙茶氣息,尾韻帶出的是甘甜滋味,這一鍋我超喜歡啊!

麻辣臭豆腐
麻辣臭豆腐價格120元,有春茶館的麻辣臭腐辣度是普遍人能夠接受的辣度,不會過於刺激味蕾辣的恰到好處。

麻辣臭豆裡面還有著鴨血,這兩個食材真的是絕配,鴨血相當滑嫩入口即化。

臭豆腐吸飽了湯汁,吃的時候要小心,一口咬下湯汁可是會噴散出來,濃郁的豆香與麻辣香氣真的會讓人食慾大開啊!
麵茶炸年糕
麵茶炸年糕價格110元,這可是有春茶館的人氣商品,古早味的年糕是手工製作的,年節首選的小點心啊!裹上一層薄薄的麵衣去油炸,咬下去軟糯不黏牙。

最特別的吃法是將炸年沾麵茶粉,多了一層香氣風味更佳。

減糖紅龜粿
減糖紅龜粿100元,改良傳統的台式點心,一般的紅龜粿比較大也比較甜,有春茶館的紅龜粿是迷你版,大小比較剛好,而且減糖配方更讚。

紅龜粿是代表吉祥的點心,小小一個相當可愛,外皮軟Q帶點米香,內餡是紅豆不會太甜膩,一般外面賣的紅龜粿我都覺得太油,有春的紅龜粿不油膩,真的很好吃。

花生厚片吐司65元,厚片吐司抹上帶有顆粒的花生醬,烤到外層微微的焦香,讓花生醬散發出更濃郁的香氣,吐司柔軟綿密,是搭配茶飲的最佳點心。

蜜糖粿粽冰
蜜糖粿粽冰價格100元,哇!這一碗冰也太大碗了,而且料都要滿出來了耶!

有著仙草、蜜芋頭、粿粽和小芋圓,這個小芋圓好Q彈喔!
最特別的是粿粽,其實我不大敢吃粿粽,但有春的粿粽我可以接受耶!吃起來口感很細緻,Q軟又滑順。

茶飲介紹
麵茶杏仁凍冰沙,充滿古早味的飲品,麵茶香氣濃郁,打成冰沙清爽又不會太甜,搭配滑嫩的杏仁凍,層次感更為豐富。

麵茶拿鐵(熱),沒想到麵茶與牛奶是如此搭,彼此融合也不搶味,口感滑順而不膩。

芋泥波波奶綠,如果跟我一樣是芋頭控的這杯必點,杯子邊緣有著芋泥,還加上小芋圓,奶香濃郁,真的超好喝的。

2026年冷凍年菜介紹
有春茶館的冷凍年菜也很出色喔!去年有吃過真的很不錯,今年的年菜又更升級,有著葷素兩款年菜,現在訂購會更優惠,商城全品項滿 NT$3,000 免運費,訂購年菜請點選 有春茶館線上商城。
有春瑞馬迎春・鴻運組冷凍年菜(葷食)
鴻運組年菜內容有扁魚沙茶鍋湯頭、西魯白菜滷蹄膀、黃金琉璃滿福袋、四湖烏魚子佐古早味干貝米糕、老酒醉鮮蝦、有春茶館招牌拇指發糕。
商品售價:4988元
早鳥優惠:4680元 加碼贈送有春最熱門「芝麻麵茶粉」、「黑糖小餅乾」

馬年無憂・慶豐宴(素食)
慶豐宴年菜內容有蓮華一品菩提盅(素佛跳牆)、歲月封藏梅香缽(素滷肉)、翡翠如意獅頭煲(素獅子頭)、黃金琉璃滿福袋(素菜包)、靜雅蓮韻芋香糕(素米糕)和拇指發糕(全素)。
商品售價:3688元
早鳥優惠:3280元 加碼贈送「紅心芭樂乾」

總結
有春茶館在2026年全新升級的菜色,從開胃的鍋物到經典手路菜,創新古早味點心到特色飲品,都是將最道地的台灣料理完美呈現出來,尤其是炸年糕和濃白雞湯都是年節必吃,重新改裝的用餐環境,更是典雅又舒適,如果你還在想聚餐的地點,或是春節圍爐宴客不知道選哪裡?來有春茶館準沒錯,絕對會讓你吃到賓主盡歡,如果想要在家圍爐的話記得來有春訂購冷凍年菜,讓你輕輕鬆鬆就有頓美食佳餚,歡歡喜喜過好年喔!
年菜訂購
訂購年菜請點選 有春茶館線上商城。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:有春茶館
- 所在地址:401臺灣台中市南屯區大進街377號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話:0423221669
- 評價:★★★★★
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