裡小樓小料理|西屯區台中市–隱身在巷弄裡的米其林精緻台菜，必嚐半熟玉子魯肉飯

台中有家小巧的米其林必比登推薦的 裡小樓小料理 是我一直很想去用餐的餐廳，但實在是不好訂位，就在前幾天刷了一下訂位系統，竟然被我訂到了，真的是太開心了，裡小樓小料理有兩種用餐模式，一種是店家固定提供的小料理，另外一種是私房料理桌菜，私房料理一定要提前預訂喔！我們這次是來品嚐小料理，至於桌菜就等下次人多時再來聚餐。

裡小樓小料理地理位置介紹

裡小樓小料理就位在西屯路和至善路的巷弄裡，用著Google導航繞來繞去的真的找不到，建議直接找到至善路跟至善路153巷和133巷走進去就可以看到一棟老房子，再往前一點就是裡小樓的餐廳了，門牌不大帶點文青風格。

裡小樓小料理環境介紹

裡小樓小料理目前只有開放一樓的用餐空間，開放式的廚房前有著板前座位區，另有兩張小圓桌在旁邊，位置很快就坐滿了。

裡小樓小料理Ｍenu介紹

裡小樓小料理的Menu沒有過多的圖片介紹，簡單素雅的文字介紹，這裡用餐一個人的低消是350元，有收一成服務費，湯品只有一種，主食的選擇有兩種，可以額外加費購買半熟玉子。

小菜的部分有三種選擇，泡菜、時蔬和蛋類。

酒家館功夫菜看起來都很不錯耶！

還有飲品和氣泡飲，酒精飲品有兩款，溫馨提醒開車不喝酒喔！

裡小樓小料理餐點介紹

醬冬瓜滷肉飯加上半熟玉子蛋價格80元，滑嫩的玉子蛋看起來就很可口，用筷子輕輕一撥蛋黃就流出來了，滷肉有著醬冬瓜的鹹甜滋味，瓦花肉加上豬油皮，油脂豐富而不膩口，層次感很豐富的滷肉飯啊！

京味噌牛筋飯價格120元，用日本味噌去燉煮牛筋，再撒上點七味粉增添風味，長時間燉煮的牛筋入口即化，味噌多了點甘甜味，吃起來尾韻還有點回甘耶！

價格80元，店家是用八種辣椒做成的紅油，再將紅椒和剝皮辣椒切碎林在皮蛋上，微辣的口感很下飯。

金門老譚58高粱酒香腸價格90元，這個肉質還不錯，但我個人覺得酒味有點過重。

油封蘑菇盅價格120元，是用新鮮蘑菇、奶油、大蒜和鯷魚一起去烤，奶油香氣十足，吃起來還蠻像法式烤田螺，我個人蠻愛這一道料理。

鹽焗玉米雞腿價格250元，使用文昌玉米雞腿，精修後取最佳的四塊腿肉，可以搭配蔥油和醬汁一起入口。

玉米雞腿的外皮有著亮黃色的色澤，鹽焗後將水分鎖住，肉質相當軟嫩，每一口都能感受到肉汁的爆發。

 

荔茸干貝一顆90元，這一道可是功夫菜，芋泥包裹著北海道生食級干貝，還有著黑松露醬提味，將外層的芋泥炸到酥脆，芋泥綿密、干貝鮮美相當好吃。

香酥手撕雞價格120元，有著烤雞絲、芋頭、地瓜和牛蒡再淋上芝麻醬，這倒是涼拌菜，口感層次相當豐富。

酒家四寶湯200元，有著蘿蔔、排骨、鳥蛋、蛤仔、海玉貝、鳥蛋、仙草菇和花菇，湯頭看似清淡喝起來非常濃郁鮮甜。

總結

裡小樓小料理是一家有著老宅氛圍的台菜創意菜，又是米其林必比登的餐廳，餐點上的表現都是功夫菜，價格是屬於中上價位，如果想要吃無菜單料理也可以事先預約桌菜，想要來品嚐不一樣的精緻台菜，就來這裡用餐吧！記得一定要先訂位喔！

訂位資訊

裡小樓小料理
訂位請至：https://reurl.cc/EmrrRv

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