Item: 邦穀烘焙製造所
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Author: GRACE

前段時間看到IG還蠻多人推 邦穀烘焙製造所 的麵包，看到照片有出蛋黃酥就趕緊下訂單購買回家品嚐，在IG私訊就可以訂購了。

邦穀烘培製造所地理位置介紹

店家位置就在博館路與華美西街的轉角處，店面的風格是木質調的風格看起來很文青風。

邦穀烘焙製造所玻璃櫥窗裡面有擺放整齊的麵包，每一款看起來都很好吃，來拿蛋黃酥順便買幾顆麵包回家品嚐看看。

邦穀烘焙製造所禮盒介紹

蛋黃酥的禮盒包裝看起來很有質感，陳靜優雅的莫蘭迪色看起來很高雅，我喜歡種雅緻的包裝。

這次是購買6入的蛋黃酥，價格為580元，盒子裡面還有蛋黃酥介紹的精緻小卡。
＊溫馨提醒文章時完成時間有時效性，商品價格請以店家公佈為主＊

邦穀的蛋黃酥是琥珀蛋黃酥，保存方式常溫一週、冷凍三週，若是冷凍取出常溫退冰即可。

琥珀蛋黃酥表皮相當酥，我拿回家時不小心碰撞到外就有點剝落了。

琥珀色的蛋黃酥看起來相當誘人，而且著淡淡的焦糖香氣，而且還挺大一顆耶！

可以看到切面的蛋黃酥很有層次感，蛋黃也處理得很好，但內餡個人是覺得稍微偏乾了些。

邦穀烘焙製造所品牌創立已經三年，今年正式成立實體店面，在中秋節前會訂做蛋黃酥，這裡的蛋黃酥沒有像一般市售的蛋黃酥上面有撒上芝麻，而是把蛋黃液用成琥珀顏色，光亮的色澤看起來就很討喜，我喜歡這種帶點淡淡的焦糖香，如果內餡再濕潤點會更加分。