Overture序曲｜北區台中市–時隔2年後再次推出的蛋黃酥，採用法國AOP認證發酵奶油、手炒萬丹紅豆餡料和六十年老店鹹蛋黃去製作

Overture序曲

Overture序曲 在台中市是蠻有名氣的一家甜點店，尤其是千層蛋糕更是很多人推薦，但我是還沒有去用過餐，在官網上看到店家睽違2年後又開始製作蛋黃酥，而且整體包裝是復古文青風，就想說買一盒來吃吃看，這裡的蛋黃酥是採用預約訂貨的方式，Overture序曲在台中有好幾家分店，蛋黃酥是統一在散策65店取貨，店家位置是在北興街和柳陽東街附近，也是老屋改建的，有個庭院外面還種植些綠色植物。地圖導航🚗請按這裡
Overture序曲散策65
地址：404台中市北區北興街65號
電話：0422356865

Overture序曲 環境介紹

Overture序曲整個庭園就超好拍照，傳統的木門窗相當雅緻。

踏進店內老舊的櫃台的櫥櫃裡只有擺放著蛋黃酥，其他產品MENU就放在右側的櫃子上，整體擺設就是濃濃的古早氛圍。

當初就是看到這個包裝盒吸引，手寫的吉祥字語用著繩子綁著，相當復古又文青的紙盒包裝。

蛋黃酥介紹

打開後的樣子，沒有過多的包裝或隔層，所以不建議用宅配，建議自己拿取比較不會被撞擊到，9入裝價格540元，因為我是自取也沒有碰撞到，但還是有一兩顆外觀並沒有很漂亮。

一顆60元的蛋黃酥坦白說價位是偏高些，但官粉絲頁說蛋黃酥的原料是純正法國藍絲可奶油、手炒萬丹紅豆、手剝正紅土鹹蛋黃去製作做，成本高單然價位也偏高些。

整顆拿起來還算蠻有重量。

整體口感吃起來我個人是覺得有點不如期待，外皮略覺得乾些，內餡也略甜些，蛋黃處理得還算不錯。

Overture序曲的蛋黃酥坦白說沒有讓我驚豔，外皮是真的太乾，這純粹是我個人的口感，畢竟每個人喜歡的不一樣，不過還是分享給大家當做參考資訊吧！

店家資訊

Overture序曲散策65
地址：404台中市北區北興街65號
電話：0422356865
營業時間：12:00–19:00
官方粉絲頁：https://www.facebook.com/overture366/

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