綠波廊餐廳｜上海中國–品嚐米其林必比登國宴點心，探索優雅中式美食體驗

來上海旅遊時就看了很多Youtube的影片，其中看到位在上海豫園的綠波廊餐廳很吸引我，這家餐廳層多年榮獲米其林必比登推薦，而且歷史也很悠久，以國宴點心聞名，就決定前往品嚐看看。

綠波廊餐廳地理位置介紹

綠波廊餐廳就位在豫園的九曲橋旁，從豫園地鐵站步行過來大約9分鐘就可以抵達喔！

綠波廊餐廳環境介紹

綠波廊餐廳整棟建築是具有濃厚江南風格的中式古典建築，屋頂是翹角飛簷設計，呈現出中國傳統建築的氣派感，整間餐廳有著歷史氛圍感。

踏進餐廳內部讓人視覺一亮，整個餐廳內部是現代的東方設計風格，跟外觀的江南中式古典建築完全不一樣，牆上還有著米其林得獎標誌。

大型的花器裡插著金色與紅色的花藝擺設，整個色彩相當鮮艷，成為這個空間的視覺焦點。

用餐區相當寬敞，以綠色為主題，高雅、細緻且有質感的餐廳空間。

綠波廊餐廳餐點介紹

綠波廊餐廳的餐點種類很多，但我們只有兩個人點餐無法點太多有點可惜，這道是清炒蟹粉包春餅價格298元人民幣，這道料理是我看到網路很多人推薦，春餅的份量也不少耶！

清炒蟹粉可以看到整塊的蟹黃和蟹肉，且酒味不會濃重沒什麼腥味。

吃的時候就是把春餅包上蟹粉，再放上小黃瓜絲和蔥白，只是這樣包還挺燙手的，小瓜絲的清脆、蔥白的些微辛辣感帶出料理的鮮味和層次真的很美味。

錦綉炒飯價格68元，醬香氣相當濃郁，蝦仁很Ｑ彈，米飯的軟硬度也恰到好處。

椒鹽葫蘆酥（3個）人民幣價格36元人民幣，這個葫蘆造型相當可愛。

一口咬下胡椒香氣撲向整個味蕾，裡面還有著松子增添口感，外皮相當酥軟鹹香的滋味相當迷人。

春見玉蘭酥（三個）價格人民幣36元，整個造型也太美了，果然是國宴級的點心啊！

裡面包裹的是奶黃酥，但外皮個人覺得口感上稍硬些。

我們兩個人一共吃了506元人民幣，建議還是人多一點來用餐比較划算。

總結

綠波廊餐廳是多年榮獲米其林必比登推薦的歷史名店，其中以精緻的國宴點心聞名，必點菜色清炒蟹粉包春餅超好吃，來到這裡體驗一場獨特的上海中式美食文化體驗，最後還可以順遊一下上海豫園喔！

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