南浦蔘雞湯

來到韓國一定要來吃一下道地人蔘雞湯，本想到海雲台著名的蔘雞湯，沒想到已經搬離了，還好我有做功課，位在南蒲站光復路巷弄裡的 南蒲蔘雞湯 可有50年的歷史了，所以就來到這裡品嘗看看囉！

南浦蔘雞湯
地址：16-1 Nampo-gil, Nampo-dong, Jung-gu, Busan, 韓國
電話:+82 51-245-5075

環境介紹

南浦蔘雞湯門口的海報寫著從1962年開始算算也52年了，果真是老字號。

不懂韓語不知道招牌上的跑馬燈是什麼意思，招牌上的人蔘雞湯照片看起來好美味。

價目表上有著多種雞湯價格，看不懂沒關係有圖片可參考，我們點了韓圜13,000的人蔘雞湯。

來到韓國吃飯都一定會有免費的小菜，綠辣椒跟洋蔥是我固定會退回給店家的小菜，有兩種醃蘿蔔、泡菜，還有好像是內臟類的小菜，另外還有麵線可加入雞湯。

我很喜歡這沒有辣醬的醃蘿蔔，酸酸甜甜很好吃。

這個是海鹽，雞肉沾上海鹽別有一番風味。

這是人蔘酒，送上來時有點溫溫的，超濃郁的人蔘味，可以選擇倒入雞湯或是直接喝，喝上一口整個身體都暖和起來。

這餐具挺可愛的，左邊那個是用來裝骨頭的喔！

雞湯送桌了，整個還是在沸騰的狀態南蒲蔘雞湯。

原味雞湯撒上蔥花提味，據說這是童子雞，經過長時間的燉煮，小小一鍋卻是非常滋補。

雞肉煮到非常軟嫩，輕輕一撥肚子裡的糯米都跑出來了，這雞湯厲害在煮到非常入味卻又能保持肉質鮮嫩不材，不愧是50年資歷的老店。

去吃雞湯這一天碰巧遇到下雨，吃上這一鍋雞湯，全身寒意都消失了，有機會到韓國來不要忘了，吃上這一鍋人蔘雞湯養氣補身。

店家資訊:

南浦蔘雞湯
地址：16-1 Nampo-gil, Nampo-dong, Jung-gu, Busan, 韓國
電話:+82 51-245-5075
營業時間:10:30–21:30

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