標籤: 澳門旅遊

澳門曾經是葡萄牙的殖民地，這裡的葡萄牙菜料理相當有名，而土生葡萄菜料理是在Casa Maquista土生公館才可以品嘗到，土生公館是在推廣非物質文化遺產『土生葡人美食烹飪技藝」，所謂土生是指澳門土生葡人，是葡萄牙人與華人、東南亞一帶的馬來人、菲律賓人或南亞的印度人通婚後形成的族群，他們有自己的語言和生活方式，信仰的是西方宗教，卻有着明顯的東方生活習慣，所以他們的料理就是葡萄牙菜與澳門菜的融合，目前…