
抵達上海後的第一餐就是尋找我思思念念的蟹黃麵,剛好離飯店最近的蟹黃麵就是 蟹珍香 ,這家在大眾點評上評價相當高,地理位置也相當不錯就是在外灘旁邊,看完夜景可以來這裡品嚐一下。
蟹珍香地理位置介紹
蟹珍香就位在外灘觀景平台的下方,在北京東路和觀光隧道的中間,招牌很挺顯眼的。

蟹珍香環境介紹
踏進蟹珍香店內就會看到大眾點評上榜餐廳的招牌,2023年的口味榜有5顆星耶!讓我好期待這裡的餐點。
飲料冰箱櫃上有著一行字「十隻蟹、一碗麵,只為做一碗蟹黃面」,想必這碗蟹黃麵一定是相當的濃香啊!

店內的環境相當乾淨舒適,中間的走道還蠻寬敞,整個店面也不會太擁擠。

這是店內的招牌套餐MENU,MENU是一個人的價格,建議從美團購買會比較便宜。

餐點介紹
店內的服務人員很親切,叫我從美團購買比較優惠,當場購買立即可以使用,我們點了珍香精選雙人餐,原價是人民幣288/人,美團購買233/人,真的很划算,餐點內容有一隻花雕醉蟹、蟹黃小籠包、蟹黃、麵、小菜、春捲和甜點。

炸春捲外皮相當酥脆且不油膩。

蟹黃麵和小菜,四盤小菜有著木耳,海帶絲、番茄和酸豆,最左邊的那疊是蟹黃醋,這些小菜很開胃耶!

麵條Q彈且有嚼勁。
這碗金黃色的蟹黃太誘人了。

可以看到蟹肉與蟹黃,整個鮮度滿滿啊!

吃的方式就是把蟹黃淋在麵條上。

將蟹黃和麵條攪拌均勻,蟹黃包裹住麵條,每一口麵都可以吃到蟹黃的鮮美滋味。


蟹黃小籠湯包,圓鼓鼓的湯包看起來就讓垂涎欲滴啊!
在IG上看到有人是把小籠包整顆泡在蟹黃的碗裡,讓外皮也沾滿了整個蟹黃。

哇!裡面的餡料也是滿滿的蟹黃,肉香與蟹黃的鮮甜彼此結合,入口很整個層次相當豐富。

花雕醉蟹,有著滿滿蟹黃的大閘蟹,可惜酒味太濃我不是很喜歡 😯 。

甜品是以楊梅為主的甜湯,酸酸甜甜的滋味還不錯。


總結
蟹珍香蟹黃麵濃郁又鮮美,整個雙人套餐超好拍,在小紅書上面有很多人推薦,在上海有很多家蟹黃麵,每一家口感上都略有不同,蟹黃小籠包的滋味也挺不錯,就是花雕酒醉蟹比較不符合我的口味,其餘的料理我都很喜歡,如果有來外灘欣賞夜景可以順道來品嚐一下。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:蟹珍香
- 所在地址:中國上海市中山东一路391号
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-23:00
- 店家電話:19301193710
- 評價:★★★★★
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